门口的王记者看到何大清这么牛逼的刀工，疯狂的拿着手里的相机拍着照。
原本他们还对周站长的邀请有点不耐烦。
主要是这周站长为了提升救助站的曝光，引起社会各界的关注，那是三天两头的邀请他们这些记者来报道。
时间长了，他们也烦。
只是这周站长好歹也是公职人员，他们要是完全不配合，甩脸子不来。
谁知道周站长以后调到其他部门之后会不会给他们使绊子？
现在王记者真是庆幸这别人不要的差事轮到了自己的身上。
这一番报道下来，他的实习身份不得立马转正？
而周站长站在了记者的旁边，看着何大清离谱的刀工也是一脸震惊的样子。
不过他的心里倒是激动不已。
看到旁边这个记者相比以往的那些个敷衍了事的不同。
这次的记者仿佛胶卷不要钱一般，疯狂的拍着照。
他知道，这次沾何大清的光，救助站得火一把了。
何大清在处理食材，张叔则是走到了旁边开始慢慢揉起了玉米面，准备制作主食。
只是张叔的揉面动作像极了在打太极。
而何大清此时一门心思都在空中的食材上，压根就没有注意到这一幕。
半小时后。
随着两人的通力配合，所有食材的准备工作已经做好了。
何大清准备开始烹饪今天的菜肴，猪肉炖粉条。
而张叔也已经把制作好的窝窝头放到蒸笼里开始加热了。
猪肉炖粉条属于大锅菜的一种。
大锅菜看似简单，实际想要做出一番风味却是十分考验厨师的功底。
食材过多，要是没能很好的掌握调料的添加，很容易造成味道不好吃。
同时，这大铁锅每个部位的受热都是不一样的，食材的受热也是一个很大的考验。
这不仅需要对食材有充分的理解，还有对火候的把握。
火候不到的大锅菜，食材夹生没入味。
火候过了则是大锅菜变成了大锅粥，影响食用。
何大清此时也是第一次做大锅菜，心中也是有点担忧。
不过既然答应了周站长来做这一顿饭，那就要有作为厨师的荣誉感。
不管是大锅菜也好，小炒也罢，都必须用尽全力给他做好。
再不济有系统给他托底，这也难吃不到哪去。
自我打气一番之后，何大清吐出一口浊气，缓缓示意张叔帮忙把这些食材都准备好。
然后走到了一口大铁锅面前，往灶台下面疯狂的踩着鼓风机，用来快速的加热以达到烹饪的程度。
而做大锅菜的工具则不同于小炒的马勺，而是换成了铁锹。
待到铁锅温度整体上升之后，何大清用手一拍调料桌。
一旁的食用油化作一条细蛇沿着锅边绕行一圈，慢慢汇聚在了锅底。
紧接着何大清端起一旁的葱姜蒜倒入锅中开始挥动手里的铁锹开始翻炒起来。
待到炒出香味之后捞出残渣，加入了一旁早就准备好的猪肉。
随着热油与猪肉的接触，锅里传来‘刺啦’一声脆响。
紧接着一股浓郁的猪肉香味开始弥漫出来。
何大清丝毫不敢怠慢，利用神识，仔细观察着每块猪肉的受热过程。
手里的铁锹在锅里不停地搅拌着。
等到每块猪肉表面都变成了淡淡的金黄色，这时候，他一声大喝，朝着调料桌又是一拍。
紧接着酱油，食盐，白糖，等调料仿佛一个个奔赴战场的士兵，朝着锅中鱼贯而入。
然后加入了整整一大盆的清水。
最后加入了白菜，粉条，土豆块等食材开始炖煮起来。
何大清到了此时依旧不敢怠慢，因为他知道现在才是最重要的一步。
大锅菜能不能好吃，这炖煮就是最关键的一步！
他利用神识不断的感受着食材的受热与入味情况。
时不时拿着手里的铁锹开始翻搅着里面的食材。
让上下的食材受热更加的均匀。
而他踩着鼓风机的脚时快时慢，为的就是让这火候得到更好的掌控。
这做菜的手法，完完全全把张叔给看的目瞪口呆。
心中隐隐下了一个决定！
而一旁的记者早就把第一个相机的胶卷给用完了。
现在正拿着备用的相机疯狂的给何大清各种特写。
对他们记者来说，只要你拍摄的新闻足够叼，胶卷都是小问题！
随着时间的流逝，何大清的身上已经是大汗淋漓。
对他来说，这做大锅菜简直就是肉体跟精神上的双重折磨。
长时间的利用神识观察食材，让他的精神力已经消耗的差不多了。
而锅中大量的食材需要铁锹不停地翻炒，让他的体力已经接近了极限。
唯一的安慰就是脑海中精神力 1跟厨艺熟练度 1的提声音在不断的交替进行着。
不过何大清这么拼的结果就是，大铁锅里的这道猪肉炖粉条的香味已经传遍了整个救助站。
甚至有往四周扩散的趋势。
这些救助站的难民都凑到了一旁的小窗户边，盯着何大清眼前的大铁锅，疯狂的吞咽口水。
在感受到所有的食材交融达到了完美之后，何大清这才停下了所有的动作。
他胡乱抹了把脸上的汗水，望着锅里色香味俱全的猪肉炖粉条，脸上缓缓露出了笑容。
而周站长此时看到何大清完事了，这才领着记者往他的面前走去。
“何师傅，今天中午可真是辛苦你了。”
“我找了个记者过来报道一下，你应该不介意吧？”
一旁的实习王记者朝着何大清友好的伸出了一只手说道：“何师傅你好，我是京都日报的实习记者王学斌。”
何大清友好的跟这记者握了握手，然后说道：“周站长，王记者，这午饭我跟张叔已经做好了。”
“你看是不是可以安排开饭了？”
此话一出，周围的那些难民立马一哄而散，拿着小碗开始在救助站门口的小棚面前开始自发的排队起来。