却说绍安这家伙走到了后厨,因为后厨和大厅有相连的地方,从外面大厅也能看到绍安的制作过程,所以绍安也是大大地装了一回。
他拿起两把菜刀,将螃蟹、虾子、扇贝、香菇等等食材飞快地处理好,刀光剑影之下,是无数食材满天地飞舞。
刘阿玲时刻注视着仇家的料理,这一下看到了也不由感叹道:“真厉害!”
小当家也是一脸凝重,刀工非常惊人,比子璇的还要厉害,好吧,这也是小当家好久没见过子璇做菜了,这才做出一个完全错误的判断。
绍安将食材切好了,然后便准备好三只铁锅,放在了通红的火焰之上。
阿顺也算有些眼力,他不由疑问道:“不是要做炒饭吗?他干嘛要使用海鲜,这是要熬汤吗?为什么?就算是要用汤来调味炒饭的味道,可这也会破坏掉炒饭最重要的干爽可口的香味儿啊!”
绍安哼哼一笑,凡人的智慧,让你们看看我绍安的神技吧!
他的眼神在案板之上的螃蟹、虾子、扇贝、鸡蛋、饭、葱、蒜等食材上划过,而后便开始了,一口锅子熬汤,一口锅子炒饭,一口锅子炒海鲜。
刘阿玲从来没有见过这种炒饭的方法,不由问道:“他到底是要怎么做呢?”
蕾雅突然说道:“是海鲜炒饭吧!”
阿顺和阿玲异口同声地问道:“海鲜炒饭?”
蕾雅点点头,说道:“子璇哥也在广州的时候试着做了,嗯,是在炒饭之中添加了虾仁、鱿鱼,让炒饭添加海鲜的鲜味!嗯,可这熬汤是什么意思吗?”
赵梅丽也是阳泉酒家的大小姐,自然料理知识也很不错的,她说道:“要是我爸爸的话,大概是会用海鲜汤来煲饭吧!让饭也有味道!不过他这么做,我就不知道了!”
小当家一脸佩服,这两个姐姐好厉害啊!比阿顺都厉害!
子璇忽然点点头,说道:“刀工和火工果然惊人,超出上等厨师太多了!师傅,我这个师兄果然很厉害呢!”
刘阿玲见不得子璇给对手赞美,不由说道:“刀工和火工好一些,又怎么了,关键是要说味道啊!”
阿贝师傅笑了笑,摸了摸女儿的头发,说道:“阿玲,对于中华料理来说,最为基本的两项本事,就是刀工和火工,刀工和火工的好坏,能够直接影响到料理的口感和味道。”
绍安将三口锅子甩的飞舞,他不由得意地说道:“充分利用世上的山珍海味!连平时吃尽了大鱼大肉的富豪们也会觉得惊讶!这就是我上等大厨师,绍安的神技!”
这一手果然让围观的群众们大为惊讶,阿顺更是张大了嘴,一副长见识的模样,其余的三等厨师们更是连说话都说不出来了。
小当家看着做好的炒饭,不由好奇地道:“那到底是什么炒饭啊?”
……
菊下楼大厅。
绍安端上了自己的炒饭,然后继续单膝下跪,一脸的自信,他相信,自己的炒饭会让李提督刮目相看,自己会顺利地当上菊下楼的掌厨,然后来完成自己心中的野望。
炒饭上面的盖子被打了开来。
让子璇失望的是,这炒饭根本就没有发光嘛!绍安一看就没有好好做!估计他觉得阿贝师傅受伤不能做菜,这一道炒饭就足够了吧!哼,一个A级别的炒饭,也就看着华丽一些。
蕾雅本来也很好奇的,不过她和子璇待得时间长了,不由说了一句:“不会发光的料理,不是好料理!”
赵梅丽一楞,问道:“蕾雅姐姐,你说什么?”
蕾雅摇摇头,说道:“这位绍安,没有认真做菜!这道料理大概不是他的全力!”
刘阿玲很是惊讶,不由说道:“可是我在这里都能够闻到一股很香的味道啊!”
阿贝师傅也很失望,看来大徒弟的这一份轻敌大意的缺点还是没有改变呢!这样怎么能够当一家店的掌厨人?
座位上的李提督点点头,用勺子舀起一勺炒饭,放入了嘴中,眯着眼睛,慢慢地咀嚼。
绍安呵呵地低笑着。
李提督品尝完毕之后,睁开了眼睛,看了看盘中的炒饭,说道:“虾子、螃蟹、鱼翅等海鲜的腥味儿完全消失不见,本来在炒饭之中应该是负面的味道,这是怎么处理的呢?这盘炒饭结合了山味和海味,炒饭本来是基本菜色,可他居然能够做出这么一道豪华丰盛的佳肴!”
然后就是特效了,不过这个特效实在有些落伍,就一个火山爆发,然后爆发出来一个美味,由下而上出现了一下就这么完了。
李提督放下了勺子,赞美地说道:“果然了不起,真不愧是上等大厨师!真不愧是自称阿贝师傅第一弟子的手艺!”
围观的群众们大为失落,都是唉声叹气的,阿贝师傅可是人望非常高的。
子璇不由切了一声,低声说道:“放你老娘的屁,就他也配是第一弟子?老子才是第一!”子璇非常不服气,这个李提督真是没眼光啊!
绍安得意自满地笑了笑,说道:“启禀提督,我恐怕冒昧地说上一句,我自认为,本身的厨艺应该已经超越了阿贝师傅!”
小当家大怒,他很不服气,超越了妈妈?怎么可能?连子璇都不敢说这话,你绍安是哪根葱啊!
绍安从怀里拿出了委任书,说道:“提督,那请您在这上面盖章吧!”
忽然,大厅之中响起了一阵大笑,大家一看,子璇在那里面朝天空,捂着脸哈哈大笑,这笑声之中居然都是嘲讽。
绍安觉得这笑声让自己非常不舒服,于是喝道:“小鬼,你笑什么!”
子璇立马恢复了正常,踱步而出,走到李提督身前,看着那些要阻拦的手下,子璇抱拳说道:“李提督,我能吃一口这炒饭吗?”
李提督其实一开始就iu没有认出来子璇是谁,毕竟他可是大忙人,每天全国各地的乱跑,就算听过子璇的名声,却没有见过真人,只以为这孩子是菊下楼的一个厨师罢了。
李提督脾气好,也不生气,说道:“你是菊下楼的厨师吗?既然你要尝尝,那就吃吃看吧!”
子璇点点头,对小当家招招手,说道:“阿昴,你也过来吃吃看!”
小当家早就不服气了,于是立马跑了过来,拿起勺子就是一口。
子璇也不嫌小当家脏,小当家用完了勺子,他也就顺手拿过来吃了一口,好家伙,一看这两个人就关系匪浅。
小当家脑海里一个孤零零的海浪袭来,然后闪电划过一个,火山小小地爆发,一个美味出现了一下,连个音乐都没有。
小当家不由自主地说道:“好吃,各自味道极强的海鲜味的腥味儿居然全部消失不见了!海鲜的鲜美却还在这海鲜炒饭之中!”
子璇微微一笑,说道:“是香菜,阿昴,你记着,每一种食材,都会具有中和某几种食材味道的作用,而一个合格的厨师,就要熟悉每一种食材的特性。”
小当家恍然大悟,说道:“原来是香菜,是腌制金华火腿的香菜吗?”
绍安大惊,这两个小鬼,居然吃出来了!
李提督也是惊讶地看了两个人一眼,自己都没吃出来,居然是香菜啊,这两个孩子,一个是阿贝师傅的儿子吧!另一个是菊下楼的厨师吗?
子璇说道:“切,也不过如此,超过了阿贝师傅?真是让人好笑啊!这不过就是用顶级食材堆积起来的料理,也能自诩超过了阿贝师傅?”
然后,子璇对着小当家说道:“阿昴,你还记得我修炼炒饭的时候吗?”
小当家点点头,子璇摸着小当家的头,珍重地说道:“阿昴,你也应该担起菊下楼的担子了!去!做一道属于菊下楼、属于阿贝师傅的炒饭出来!让那井底之蛙见识见识!”
小当家大为振奋,此刻他仿佛是变了一个人,浑身上下透露出一股高手高手高高手的气息,他抱拳对李提督说道:“李提督,请您给我一个机会,我会做一道我妈妈的炒饭出来!”
绍安哼了一声,说道:“虽然你是阿贝师傅的儿子,可也就是一个小鬼,小鬼懂什么料理啊!还有那边那个,你不会是害怕了我绍安,才把这小鬼来过来的吧!”
子璇冷眼看了绍安一眼,说道:“我的意思你还不明白吗?你的炒饭,连小鬼的手艺都比不过!阿昴,去吧!让他们长长见识!让他们知道,阿贝师傅的炒饭到底是什么滋味!”
小当家点点头,大踏步走入了厨房。此刻的他,全身仿佛是笼罩着火焰一样。
……
刘阿玲不由大怒,对妈妈埋怨道:“妈妈,子璇这家伙要做什么啊!就算是要挑战,也该是他上啊!阿昴每天就是玩儿,怎么会做料理嘛!”
阿贝师傅笑了笑,她看到儿子仿佛是长大了一样,非常地高兴,她说道:“阿玲,放心吧!阿昴自己出生以来,就每天在厨房之中,他会做出一道好的料理的!”
刘阿玲一副担忧的模样,说道:“可是……可是,就算这样,阿昴也赢不过绍安的啊!”
阿贝师傅微笑地说道:“阿玲,你放心吧!没事儿的!”
子璇看着一瞬间爆发的小当家,终于看到了多年没有看破的属性。
【姓名:刘昴星
性别:男
职业:中华一番(全厨艺 10,料理等级、食谱等级 1,使料理光芒更胜!获得全传说中厨具的认可!全料理界好感、声望提高。)
称号:光明的奇迹(料理等级 2,使料理充满幸福感、正能量。光明料理界声望、好感度升高。)
阿贝师傅的传人(料理光芒更甚,光明料理界声望、好感提高。可使食用者触发贝师傅的祝福。)
厨艺:刀工:72;火工:73;面案:70;调味:71;知识:55;创意:80;药理:50
技能:会发光的料理(料理等级 1,让料理充满灵光。)
料理人之魂(技能发动时,全厨艺 10,料理等级 2,可精确优质地改良自身食谱,食谱等级 2。)
食谱:???】
子璇不由微微一笑,果然不愧是小当家,居然这么厉害,极致地提高料理等级都是 6水平的,也就是一个最普通的菜都能上S级,全力施为完全可以完爆绍安八条大街啊!就是自己全力施为,也不一定能够完胜的。不过,这也要能够全力爆发才可以。
毕竟,子璇自己也知道,自己如果做料理的时候不够全神贯注,那自己属性里各种加成也是不会出现的,这需要万分的集中注意力才可以。
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