无论宴会是各种规模，我们会惊喜的发现，必须得有鸡有鱼，除了“吉庆有余”的彩头外，更多人趋向于“无鸡鱼，不成席”的说法。
德胜楼的鸡：做法主要是香酥、麻辣、黄焖以及清炖，醉仙居的鱼：做法主要是清蒸、剁椒、糖醋和水煮，双方各有特色特点，大有存同求异之势！
“张二兄弟，我有一事相求？”龙羽眨巴着眼睛，不知道在寻思什么。
旁边的张波和王铁柱挤眉弄眼，一看就是“夜猫子不来--无事进宅”。
“话说屁放、没事找亮，走你！”
张澜头也没抬，他知道对方没憋着什么好屁。
张澜将之前福伯告诉的燕京特色小点儿，正在那认真做着记录，虽然毛笔字不算是工整，基本上就属于“描龙画凤”一般。
“澜兄弟，我听说几日后德胜楼，不是……福伯要去指挥使府做宴席，我…我们，想…想去……纪大人府……参观……参观。”龙羽磕磕巴巴，终于鼓足勇气说了出来。
“滚粗，再说一句。”张澜“嚯”的一下，站起身来。
只见张澜眉毛一挑，看样子，他是真的生气，是真的生气了……
“龙哥，不对劲！”一旁的王铁柱看着张澜的样子，扯了扯龙羽的袖子，“张老二不对劲，张老大你看看，你弟弟是不是……”
“快走！”张波一见张澜的样子，直接拉扯着俩人，刚刚转身，张澜的两只靴子飞了过去。
从三人的头上飘过，后面传来张澜的怒吼，“谁要再提这件事，休怪我翻脸无情！”
张澜知道纪纲不能沾，其他人唯恐躲避不及，这几个傻货还硬往前凑。
金陵人貌似都知道，纪纲府上有三多：金银玉器多、房屋摆件多、美人妾氏多……
如果有机会去瞅一眼，即使哪里也看不到，进了纪府就这一下下，这感觉都完全不同，起码够吹很久的！
除了皇帝宫城和汉王府，就属纪纲的府邸最牛叉、最豪华、最壮观，太子远在燕京、赵王又在彰德府，别的大臣不可能和其争这个，不是因为这个有没有资格，而是没有纪纲这个豪橫。
“二小子，你为何……为何不让他们几人去纪府？”福伯端着大茶壶，在茅草屋门口坐了下来，抬头看着外边的夕阳。
“夕阳无限好，只是近黄昏”。
红彤彤的太阳就在山边，福伯很是感叹，过完年自己又老了一岁，张澜搬了一个小马扎，和福伯并排而坐，一起看着天空的夕阳，直到它消失不见。
“其实你不说我也知道，纪纲贵为锦衣卫指挥使，是一般人惹不起的所在。
还有……我们酒楼对面，这几日多了不少青壮汉子，我只想安安静静地做菜而已。”福伯看了张澜一眼，有些意味深长的味道，他站起身拍了拍张澜的肩膀，笑了一下。
“我会定做旮瘩汤，知道你晚上爱喝汤。”说着，福伯向伙房走去。
在张澜眼里，福伯的步伐比之前有些蹒跚，但是是那样的坚定，对于一个做菜的厨子来说，他的战场就是伙房，还有那三尺灶台和一方案几。
“无论如何，这次的寿宴得做好才行。
对了，你这次去必须是打下手的身份，天天穿的这么体面，德胜楼…少掌柜无疑。”福伯打了个哈哈，走进了伙房。
“或许只有福伯懂我……”张澜站起身，看着夜幕，又淡淡的说了一句：“或许是该准备准备了！”
这两日是汪俊和谢文彬最忙的时候，因为纪纲的寿宴马虎不得，汪俊这两日出城了两趟，他要定下最好的活鸡。
不仅有年成的小公鸡，还有三年以上的老母鸡，不仅是做菜还是煲汤，这吃些虫和草长大的土鸡，食材选用必定是关键。
汪俊知道马虎不得，还特地嘱咐养鸡的农户，宴席前两天由福伯亲自来挑选，现在就喂鸡最好的吃食和清水，看样子汪俊是在全力以赴。
另一头，负责采买的谢文彬也没闲着，已经跑了多家鱼池子，所有的鱼都是标准：是一斤二两到二斤一两的鱼，多了少了都不行，这里对上盘鱼要求很多，还必须是活蹦乱跳的鲜鱼才成。
醉仙居和德胜楼一样，最后两日也是由蔡喜师傅亲自挑选，保证食材的鲜活，做出来的鱼才地道。
抛开对王公贵族的谄媚，仅是这食材的选择就可以看得出来，德胜楼也好、醉仙居也罢，都是极为用心的！
毕竟，这是一场盛宴！
“王爷，这纪纲虽被禁足，可是上窜下跳的劲，像极了猴子，寿帖也送了过来。”罗青山看着上面纪纲的口吻，恭敬之意并不明显。
大概就是说，几月几日而立寿诞，诚邀汉王殿下亲临等等，虽然客套但并不是完全的恭敬，罗青山有些不悦，更何况是汉王朱高洵。
“哈哈哈哈……
真的没什么，这出好戏是做给他人看的，你刚才说什么，纪纲是猴子，错了，他是一条狗，不…应该是恶犬才对。”朱高洵原本板着的脸，突然松弛了起来，还有些喜上眉梢。
“王爷的意思，青山有着不解？”罗青山收起了折扇，看着朱高洵，感觉王爷今日有些不同。
“纪纲被父皇禁足，这次寿宴他是要试探众文武官员的态度，还有让父皇瞧瞧，我听你您老人家的话，没有随便出入。
我都把人叫到家里来了，这应该没啥问题。”朱高洵眯着眼睛，虎目的光芒更盛。
“王爷的意思，明白了……
纪纲是在示威，同时还在试探陛下的态度，他有点儿自作聪明！”罗青山一下子想通了，作为人精的他没有朱高洵看的通透。
“所以说……他成不了猴，更不是狐狸，充其量就是一条狗，对于呲牙咧嘴，本王一贯喜欢用棍棒招呼，不过…这次……
你替本王，好好给他送一块儿骨头！”朱高洵看着罗青山，淡淡地说道。
“明白了，青山一定替王爷把这块儿骨头送好。”罗青山“唰”一下把折扇打开，想了想，天气有点凉又合住了。
罗青山看了看朱高洵，朱高洵看了看罗青山，俩人同时点点头，笑了起来。