有一个名为“山东大饼-英子小吃”的小门店。
山东大饼杂粮煎饼
丈夫炒饼，鸡蛋炒面，鸡蛋炒饭。
丈夫负责炒，妻子负责煎，八元一份。
直到现在，我也不知道老板夫妻是不是山东人。因为我好像从来没有问过他们，就象他们从来没有问过我老家是哪里一样。
哪里人并不是很重要。重要的是我们因为有缘（至少我是这样想的），才能从四方八方的老家，千里迢迢，聚集在这被喻为“上有天堂，下有苏杭。”的xx。
山东大饼，好吃。
认识他们，是三年前的事。那一天，我和电工贾师傅因为抢修一个识备，错过了厂里吃晚饭的时间：
“老杨，咱们去吃山东炒饼。“
“炒饼，在哪里？”
“我带你去。“
我骑着电动车，跟在贾师傅的后面，十多分钟，来到山东大饼-英子小吃店。后来，贾师傅特地问我，炒饼好吃不？
“好吃。”
我们是湖北人，热干面（武汉的）是我们的最爱，有一回，妻子吃了我买回去的山东炒饼，赞不绝口，“好吃，好吃。”
在妻子的带动下，女儿，还有
七八岁的外甥女诺琦，自然而然地成了“英子小吃”的回头客。
下班，或者是节假日休息，有事沒事，逛菜市场，是我们最大的乐趣。
那时的疫情，相对来说比较好，远没有今年这么严重，也没有今年这么长久。
沒有疫情的日子，是美好的，处处，事事，令人回味。
xx市场，是一个集蔬菜，猪、牛、羊肉，海鲜，水产品，鸡鸭鹅，粮食，油类，调料，各种水果于一体的特大型批发、零售市场。这里的商品，一是种类齐全，二是价格便宜，因此，人流量特别的大。
山东大饼-英子小吃，在蔬菜大厅外，靠东墙的一排门店的第一家。
一回生，二回熟，三回成了好朋友。
我喜欢吃炒饼，妻子，女儿，外甥则喜欢杂粮煎饼，因为饼里可以包她们最爱的麻辣火腿肠……
三年了，我们不光吃过他们的饼，还知道他们夫妻，一个儿子，在上高中。
老板的工作时间：早晨8：00一一晚上8：00。
我曾问老板，高峰时一天能炒多少碗饼，老板笑着回答，二百份不到。
二百份，说起来容易，轻松，做起来难！
炒一份饼，从洗锅，打火，倒油，把油烧开，打鸡蛋，放豆芽之类的青菜，抓饼放饼，不停地翻炒，放食盐和七、八种调料，加酱油，到再加点油，炒熟，炒好，最后装入一次性的纸碗里，大慨需要二到三分钟。以三分钟推算，一个小时理论上可以炒20碗，十个小时才能炒200碗。
可以想象，这是一个多少难的事！
“一天下来，腰酸背疼。”老板说。
“这是好事，证明你们生意好！”我回答。
“儿子读书，买房，结婚，得多少钱啰！”女老板笑着对我说。
常年累月的炉火，炒锅里的热气，再加上西晒的太阳，将老板的脸庞熏得油黑发亮。妻子因为煎饼，卫生的需要，每天脸上戴着一个厚而大的口罩，双手戴着一次性的医用乳胶手套。我知道绝大多数的人，对这种乳胶手套是过敏的，即使是不过敏，时间戴久了，一双手也会发白，皮肤腐乱，痒得难受！
普通而平凡的人，我为你们感动！
辛苦是辛苦，钱肯定没有少赚，值！
2022年元月17日，还有三天，我和妻子就要回湖北老家过春节了。
“老板，两份饼。”
“好呐！”
“老三，你可以拍一个大饼的视频。“妻子悄悄对我说。
“老板，跟你说个事哟。”
“啥事？”
“我能不能把你们夫妻炒饼，煎饼的生意，拍成一个小视频发布？”
老板停下手中的活，望着我发愣。
“我不拍你们的脸。”我说，“我只想让更多人，看看你们山东的大饼……”
“可以，可以。你拍吧！”
于是，我掏出手机，拍下了他们丈夫炒饼，妻子煎饼的感人画面。
通过“剪映”，通过“画中画”，通过“编辑字幕”，再配上我喜欢的歌《好运来》。
山东大饼，我们都喜欢！
2022年4月，水货杨老三。