这感情好,城里会缺厨子是他万万没想到的。
“您想考职业证明然后摆摊是吧?好说,情报费加上导游费是50铜币的档次,您看需要吗?”
倒不是他想摆摊,这年头谁家好人想打工啊,无奈兜里没钱,能怎么办?
忍痛花掉四分之一的家产。
兽人少年收了钱,脸上笑容变得愈发灿烂。
“这边请,我先带您去职业公会,假如您对手艺有信心的话,考核流程很快,露一手就行,也不需要什么考核费用,假如能考出来的话。”
“获得厨师资格证之后,官方有每周两枚银币的补贴,摆摊费用也可以获得百分之五十的减免,这个奖励额度会根据您的职称提升而不断提升。”
兽人少年很机灵,没多问,反而一直在给他介绍城里的基础信息,也免去了他的尴尬。
“小哥,人族是不是不受待见?”
想到被伊莲娜吸干的那几位倒霉蛋老板,再结合刚刚小哥介绍的信息,他没忍住问了嘴。
小哥脚步放慢,点点头,同他并排行走,压低声音道:“虽然现在是和平年代,但这毕竟是个弱肉强食的世界。”
“天赋实力强的就能站在高位,低的自然就在底层。”
“人族虽然学习能力强,潜力大,但是没有任何天赋能力,基数又大,大部分都是普通人,自然也就没什么地位。”
“这一点跟很多弱小的兽人族境遇其实差不多的,归根结底还是看实力。”
“当然,假如您能在生活职业上取得一定程度的建树,同样也会获得相应的地位,并不会因为种族而受到歧视,因为议事院有颁布条例禁止种族歧视。”
说归说,他可以明显看见少年脸上闪过一丝不屑以及无奈。
很显然,法律归法律,现实归现实,这是没办法的事。
在小巷子里左拐右拐,很快便来到一栋五层楼高的大房子面前。
“你要考厨师证?”
出乎意料的,考官竟然同样是名人族。
看到来的也是人族,考官上下打量他几眼,“手伸出来。”
看到他掌心厚厚的老茧以及相对健壮的小臂,满意点头。
“跟我来吧。”
兽人小哥的导游行程还没结束,很自然地跟了进去,考官也没说什么,显然这种情况已经不是头一回。
进到厨房。
“冷藏室内的食材都可以用,在最短时间内制作一荤一素给我就行。”
高无涯颔首,率先洗了个手,这才开始挑选食材。
没搞多复杂的,青椒、大蒜、梅花肉。
猪肉切成薄片,盐、胡椒、生抽调味,加少量葱姜水抓匀直至水分吸干,再放两勺淀粉上浆。
锅入宽油,烧至微微冒烟,肉片下锅滑炒至变色迅速捞出沥油。
倒掉锅内多余的油,不用洗锅,直接下入蒜片爆炒几秒炒出香味,随后下入青椒丝,炒勺搅散避免糊锅。
待到青椒呛香味冒出,将滑好的肉片倒进去,左手毛巾握住锅柄用力猛颠。
“呼啦——”
刹那的火光爆闪,转瞬消失不见。
在旁围观的兽人少年和考官吓了一大跳。
“卧槽,刚刚那是啥,着火了?”
两人面面相觑,皆从对方眼中看到满满的震惊。
“他不是你们人族的厨师吗,你不知道刚刚啥情况?”
“人族上亿人口,我咋可能什么都知道?”
“你可是考官欸,不会让锅喷火?”
“……闭嘴!”
两人愣神间,铁锅迅速翻炒十几下,高无涯舀起少许生抽,往里加入些许调味料,沿着锅边撒落。
“嗤嗤——”
料汁遇到滚烫的铁锅壁瞬间蒸发,浓郁的水蒸气裹挟着迷人的肉香和辣椒香扑鼻而来。
当水蒸气飘出锅外沿的时候,浓烈的火光再次亮起。
这一次,橘红色火苗更是蔓延进锅内。
高无涯不慌不忙,淡定地颠着锅,连续抖动十几下后,右手炒勺一探、一勾,满满的青椒肉丝便从火焰中取出。
炒制过程流畅至极,甚至都没花超过五分钟。
“这就好了??”
别说是兽人少年,就连考官都有点懵逼。
这种神乎其神的技艺他还是头一回见,难道是记载在历史卷宗里传说中神厨的控火技法?
“还愣着干什么老头,快尝尝啊!”
兽人少年算是看出来了,这老头不行。
嗷不对,是自己撞大运,遇上个大厨,要是能抱紧他的大腿……
刚出锅的青椒肉丝颜色翠绿棕红,表面油亮,仿佛裹着层琉璃般的透明汁液似的,浓浓的肉香混杂着青椒的清香扑面而来。
除此之外,还有股很浓郁但又说不上来是什么味道的气味。
考官迫不及待地拿起筷子。
肉丝极其柔软,一不小心就会从筷间滑走,光用看的就能感觉到这玩意口感极嫩。
果然。
一口咬下去,丰盈的汁水在口腔里飙射。
猪肉本身的腥臊味完全没有,反而只有浓郁的肉香和酱香。
每一口咀嚼都能感觉到肉丝的弹牙和爆汁,搭配上青椒丝的爽脆,在口腔里咯吱作响。
二者互相交融,时不时还能嚼到蒜片的香甜,以及一种神秘的气味。
从事厨师四十余年,他发现自己竟然完全无法分辨出这股味道究竟是何材料所带来的。
皱起眉头仔细回想高无涯先前做菜的全过程,一个大胆的念头浮现心间。
“难道……这是火的味道?”
他还在这边细细品味,早就按捺不住的兽人少年夹起满满一筷子就往嘴里塞。
嚼了两下,眼睛发亮。
“卧槽,这也太好吃了吧?!”
“??谁允许你吃了?这是我们公会的私人财产!”
“哎呀,那么小气做什么,我都给你介绍来这么一位大厨是吧。”
“…………下不为例!”
青椒肉丝还没吃完,一盘蒜蓉生菜已经端上了桌。
“?”
老头有些懵逼。
就尝菜这一分多钟的时间,又做完了?
“不是,你咋做的,没看着啊!”
“啊?”
高无涯抓抓后脑勺,“就先这样,再那样,然后就做完了啊,炒蔬菜不是最简单的东西吗?”