他心里想着，那家伙不过是个小卖部职员，会煮饭才怪呢！
而且他之前还骗了自己40块钱，至今都未能寻机报复，现在居然要在他手下做事，许大茂心中满是愤懑。
但不管多么不情愿，领导的话还是要听的。
“好吧，不就是帮帮忙嘛，我这就去……”
许大茂带着十二分的不情愿，步入了厨房，边穿戴护袖和围裙边抱怨。
他瞪着顾长栋，不满地嘟囔：“喂，顾长栋，赵主任让我来帮你，可别指望我给你擦屁股，菜炒砸了别找我。”
顾长栋不耐烦地打断他：“少废话，手头麻利点。”
他从桌下拖出一大筐蔬菜，抛在许大茂面前的案台上，语气冷酷：“把这些蔬菜处理干净，切好。如果你在一盏茶的时间内搞不定，哼，赵主任的怒火你自己承担。”
许大茂瞪大了眼，看着那堆成小山的蔬菜，心知这任务不轻。
这么多菜，岂不是要累瘫了？
他嘴角抽搐，几乎要哭出来：“顾长栋，你让我一个人忙活？你呢？”
顾长栋却优哉游哉地掏出瓜子，一屁股坐在椅子上，两腿一翘：“我只负责督工。”
许大茂差点气炸，心中暗骂。
这家伙摆明了是要给他下马威。但一想到背后有赵主任的支持，许大茂就算心有不甘，也只得咬牙硬撑。
他心里清楚，赵主任派他来就是打杂的，自己若连菜都洗不干净，又怎能指望厨师能顺利开工呢？
“洗就洗，我倒要瞧瞧，你这个小售货员能烧出什么好菜！等你把我的菜弄砸了，看谁脸红！”许大茂怒目圆睁，对顾长栋发作。
顾长栋却悠然自得地抿了口茶，轻描淡写地回应：“成不成功，你都没损失。不过提醒你，赵主任快过来检查进度了，要是发现你进度落后，一怒之下，你的月奖金可就不保了！”
提到奖金，许大茂心头一紧，腿肚子不由自主地颤抖。
在那个时代，收入由基本工资和效益奖金两部分构成，后者占据了重要比例。
他已经因顾长栋而损失了四十元，若奖金再遭扣减，生活将更加拮据。
许大茂不再争执，急忙提起装菜的箩筐，气喘吁吁地冲向水池，拧开龙头便忙碌起来。
此时，刘岚和马华也被赵主任召集前来帮忙，否则仅凭许大茂一人，绝难按时完成任务。
在许大茂认真忙碌之际，顾长栋并未闲着，他将茶杯放下，取出碗中的猪肉，动作熟练地开始切割。
十五分钟后，许大茂带着满满一盆洗净的蔬菜回来。
各样蔬菜都已洗净切块，准备工作宣告完成。
顾长栋挑选了几样简单易切的绿叶蔬菜，交由许大茂和刘岚他们几个简单处理，自己则着手处理对刀工要求较高的土豆和胡萝卜，将它们切成丝丝入扣。
随着菜刀在砧板上起伏的咚咚声，土豆丝如艺术品般呈现，粗细一致。
一旁的许大茂目不转睛地看着顾长栋的操作，惊讶得几乎忘了自己手中的活计。
“他的刀工竟然如此了得？”虽然许大茂对烹饪不在行，但多年的农村生活让他见识过不少厨艺。仅凭顾长栋这一手切菜功夫，就让他心中暗自佩服。
然而，许大茂还是有些不服气：“切菜再好有什么用，炒菜才是真功夫！搞不好只是个样子货，好看不中用。”
很快，所有的配菜准备就绪，许大茂按照顾长栋的指示将它们分装到各个碗中。
“喂，我这边搞定了，该你了！”许大茂带着几分轻蔑地看着顾长栋，“陆大厨，你不是自称擅长炒菜吗？让我们开开眼界吧！”
顾长栋对许大茂的挑衅不为所动。他热锅凉油，投入一小把冰糖开始炒制糖色，随后加入五花肉块，淋上老抽，放入姜片。
锅中的食材在大火煮沸后，转入砂锅慢炖，不出两分钟，浓郁的香气便弥漫整个厨房。